Stromboli

I veckan hittade eva en receptsamling om olika smarriga pizza recept. Ett av dom som vi tyckte såg intressant ut var Stromboli, eller Pizza roll-up.

Jag kunde ju inte låta bli att försöka hitta lite om vad Stromboli var för nåt och var det kommer ifrån.

Continue reading

Fläsklägg & rotmos

På tv’n denna veckan så tittade jag och Eva på er Morberks matprogram “Vad blir det för mat” och han gjorde Fläsklägg mer rotmos, och både jag och Eva tyckte att det lät gott.

Personligen så är jag väl mer potatismos än rotmos, men nån gång kan det vara gott. Så denna helg blev det riktig traditionell husmanskost.

Det tar ganska lång tid att göra, men medadels av tiden är ju kokning på spisen, så arbetstiden är bara ca 30 minuter.

Continue reading

Hemgjord pizza

se.png Ja barnen ville ju ha pizza så här kommer receptet på min pizzasås och pizzadegen.

Vi gjorde pizzan på en pizzasten. Den fanns för 269 kr på Claes Olsson, och fungerade bra. Vad som är roligt är att alla kan göra sina egna pizzor, så det är verkligen familjemiddag.

Pizzasalladen har jag ju redan lagt upp receptet på här.

Continue reading

Pizzasallad

För några veckor sedan skulle vi vara barnvakt till Alida och Elsa och vi undrade vad dom ville ha till mat.

Dom sa att dom vill he min hemgjorda pizza för det var den godaste dom ätit. Jag är inte helt säker på att det var pizzan som var det godast utan mer att dom fick vara med och gjöra pizzan själva, men det var riligt i alla fall så pizza blir det.

Jag har inte gjort egen pizzasallad så jag tänkte att det kan man väl leta upp recept på.

Continue reading

Hovmästarsås

Hovmästare är en klassisk gammal sås som passar utmärkt till gravlax, och jag har aldrig gjort en själv från grunden, så när vi pratade om vad vi skulle ha till påsk ordet och vi bestämde att vi bland annat skulle gravlax så tyckte jag att det var dags att prova.

Continue reading

Skomakarlåda

 

Det här veckan funderade vi på vad vi skulle ha till middag och vi har inte haft skomakarlåda på länge.

Skomakarlåda är tydligen ett gammal husmansrecept här i sverige och namnet kommer antagligen från det att biffen liknar en skosula.

Det är en ganska enkelt recept med en stekt biff med potatismos och sky.

Continue reading

Helstekt appelsinkyckling i ugn

Eva och jag pratade under veckan om vad vi ville ha till lördag eller söndag middagen och hon hade sett nån av hennes Facebook vänner göra en helstekt kyckling i ugn, så jag googlade lite efter nåt recept och hittade några som verkade bra. Så när vi handlade på fredagen fixade vi ingredienserna.

Det är ett ganska enkelt recept, man gör lite kryddsmör som man stoppar in under skinnet på brösten så att dom inte blir så torra som dom gärna blir. En enkel fyllning av lite lök, resten av citronen och apelsinen ger extra smak. Sen får den stå i ugnen och bli först färdig.

 

Continue reading