Mandeltorsk

Alla som gick i skolan kommer nog ihåg mandeltorsk som man fick i Bamba (Barnbespisningen) i skolan. I många år fans ju även denna som en påse som man kunde blanda ut med smör och sen lägga på ett torskblock.

Men inte heller denna finns kvar då Findus har lagt ner även denna påsen. Så det var bara att leta på nätet. Och till slut hittade jag både en kommentar från nå på Findus som talade om att deras recept hade:

Continue reading

Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis är en traditionell potatisrätt som man kan ha som tillbehör til många rätter. Vi gör den ofta till kötträtter när vi ha beanässås och dom fungerar mycket bra ihop.

Historian säger ju att det var Leif Elisson från Värmland som skapde den 1953. Han var då kockelev på restaurangskolan under ledning av köksmästare Rune Erik Lager.

Continue reading