Hasselbackspotatis är en traditionell potatisrätt som man kan ha som tillbehör til många rätter. Vi gör den ofta till kötträtter när vi ha beanässås och dom fungerar mycket bra ihop.
Historian säger ju att det var Leif Elisson från Värmland som skapde den 1953. Han var då kockelev på restaurangskolan under ledning av köksmästare Rune Erik Lager.
Continue readingEva hittade ett recept på köttfärsbiffar med paprika som verkade mycket gott, så vi a att vi kunde prova det under helgen.
Köttfärsbiffarna är mcyket kompakta i och med att det bara är köttfärsen och kryddor, så gör dom inet för stora.
Continue readingKyckling Paprikash är en mycket traditionell Ungers rätt. Ganska like stroganoff skulle jag säga. Men väldigt god och krämig. Och enkelt att göra. Mestadels av tiden putrar den ju själv på spisen.
Den består av kyckling och mycket paprika, samt lök, vitlök, tomatpure, grädde och creamfresh
Continue readingKentucky Fried Kicken och deras recept på kryddblandningen som dom använder (11 kryddor) är ju en väl bevakad hemlighet.
Dock så verkar det som om en reporter på Chicago Tribune lyckades med det omöjliga. Han intervjuade en Joe Ledington vars morbror var den berömada Harland Sanders. Och han hade en handskriven lapp med ett recept på en kryddblandning. [länk till artikeln]
Continue readingJag älskar McDonads CurryDressing och när vi gjorde Kentucky Fried Kicken förra gången (recept kommer) så saknade jag denna sås.
Så jag startade och googla lite för och se om nån har gjort receptet och hittade en som hade gjort det.
Continue reading