Eva och jag pratade under veckan om vad vi ville ha till lördag eller söndag middagen och hon hade sett nån av hennes Facebook vänner göra en helstekt kyckling i ugn, så jag googlade lite efter nåt recept och hittade några som verkade bra. Så när vi handlade på fredagen fixade vi ingredienserna.

Det är ett ganska enkelt recept, man gör lite kryddsmör som man stoppar in under skinnet på brösten så att dom inte blir så torra som dom gärna blir. En enkel fyllning av lite lök, resten av citronen och apelsinen ger extra smak. Sen får den stå i ugnen och bli först färdig.

Continue reading →