Jaha då var det onsdag kväll och man har gjort mer än halva veckan. I går var jag duktig och lagade min egen köttfärsgryta och idag lagade jag stekt fläsk och bruna bönor. Det är skönt att koppla av lite och laga mat, även om det är lite tråkigt at göra det till bara en person.

Efter allt jobb så uppgraderade jag min Second Life klient. Det har kommit ut en ny version, 1.20, och den verkar mycket mera stabil. Den gamla krashade ganska ofta men den nya verkar vara bättre. Jag utforskar second life lite grann för att se vad man kan göra där och har tydligen en förmåga att få ljus och så att fungera ganska bra.

Ett system som jag inte tittat på tidigare är partikelsystemet. Detta gör att man kan skapa effekter som lågor, eld, rök och annat. Men som vanligt är det mesta i second life ganska odokumenterat och att hitta exakt hur men gör är ganska svårt. Men det är ett roligt tidsfördriv.

För min middag igår så använde jag ju en blåmögelost. Det finns en hel del och jag har hittat en som jag gillar mycket. Den heter Saint Agur och är en grädd ost. Den är säkert jättefet men man behövet inte så mycket, och den smäler jättebra in i grytan och ger en väldigt bra smak.

Receptet Köttfärsgryta

Denna köttfärsgryta är något jag gör då och då och alla mängde är bara en rekomendation, och även tilläggen. Exprimentera själva.

Tid för tillagning: ca 40 minuter

Detta behövs till 2-4 personer:
500g köttfärs
2 lökar
olja och smör att steka i
100g Saint Agus eller någon annan blåmögelost du gillar
1 dl rött matlagningsvin
2 msk ketchup
1 msk soya
1 burk små ärtor
1-2 röd och/eller gul paprika
Grillkrydda, salt och peppar

Gör så här:

1. Skala och hacka lökarna i små bitar
2. Bryn löken tllls den är mjuk och inte brun
3. Lägg i köttfärsen och bryn den med löken
4. Krydda med grillkrydda och peppar, vänta med saltet eftersom soyan är salt
5. Skär paprikan i bitar
6. När köttfärsen är genombrynt lägg i bitarna av paprika
7. Tillsätt vin, ketshup och soya
8. Bryt osten i små bitar och lägg i
9. Låt allt putra i 20 minuter på låg värme
10. Tillsätt ärtorna och låt dom bli varma
11. Smaka av om det behövs mer salt eller kryddor
12. Ta av från spisen, låt svalna lite

Servera med nåt gott brytbröd och njut.