Efter det att jag hade gjort hovmästarsås, var jag på g med såser så jag gick vidare och gjorde även en majonäs.
Du behöver
- 2 äggulor
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2,5 dl matolja
- salt och peppar
Gör så här
Se till att alla ingredienser är rumstempererat annars kan den spricka.
Blanda äggulor, senap och vinäger.
Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av din hemlagade majonnäs med salt och peppar.
Pingback: Påsk på gotland | A Linux User in a Windows World