Majonäs

Efter det att jag hade gjort hovmästarsås, var jag på g med såser så jag gick vidare och gjorde även en majonäs.

Du behöver

  • 2 äggulor
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2,5 dl matolja
  • salt och peppar

Gör så här

Se till att alla ingredienser är rumstempererat annars kan den spricka.

Blanda äggulor, senap och vinäger.

Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av din hemlagade majonnäs med salt och peppar.

 

One thought on “Majonäs

  1. Pingback: Påsk på gotland | A Linux User in a Windows World

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.